バジルの間引き芽とスイスチャードの洋風卵焼き


材料
 卵 2個
バジルの間引き芽 20個くらい
スイスチャードの外葉 5枚くらい(他の菜葉でも代用可)
コンソメ 少々
塩 少々
牛乳 少々
オリーブオイル 少々(サラダ油で代用可)

作り方
スイスチャードの外葉を、キッチンバサミでみじんっぽく切る
オリーブオイル以外の全ての材料を混ぜておく
フライパンにオリーブオイルを伸ばし、卵焼きを作る

バジルの間引きした芽を、サラダ以外で食べたくて作った。

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