ローズマリーバタートースト

 

おいしいんだこれ。

バターをレンジで少し(10〜20秒)溶かして、刻んだドライローズマリーを混ぜる。

パンにローズマリーを練り込んだバターを塗って、トーストで焼き色がつくまで温める。

焼けたら上に蜂蜜を少しかける。

ローズマリーの量はお好みだけど、あんまり多いとえぐみが強くなる。私はハンドブレンダーで粉々にしたドライローズマリーをティースプーン1/2程度の量が好み。そのままのドライローズマリーを包丁で刻むなら指三本でひとつまみくらい。

育てていない人はパウダーローズマリーを購入すると楽しいと思う。